El Boliche del gordo Cabrera abre un nuevo espacio e incorpora algunos platos de la carta y otras sorpresas para que lo puedas disfrutar en tu hogar o en el trabajo.
Nuestro menú
Lunes a Viernes al mediodía
Primeros
CREMA DE PUERROS CON ALCACHOFAS Y TOMATE SECO
CREMA DE PORROS AMB CARXOFES I TOMÀQUET SEC
RAVIOLI DE ESPINACAS CON BACON Y ROSINYOLS A LA CREMA
RAVIOLI D'ESPINACS AMB BACÓ I ROSINYOLS A LA CREMA
EMPANADILLAS CRIOLLAS
CRESTES CRIOLLES
TOMATES CON CREMA DE QUESO, ANCHOAS, PEPINO, MANZANAS Y CEBOLLA ROJA
TOMÀQUETS AMB CREMA DE FORMATGE, ANXOVES, COGOMBRE, POMES I CEBA VERMELLA
Segundos
VACÍO DE TERNERA (GIRONA) A LAS BRASAS
TALL QUE ES PELA DE VEDELLA (GIRONA) A LA GRAELLA
BUTIFARRA DE PAGÉS A LA PARRILLA
BOTIFARRA DE PAGÉS A LA GRAELLA
ESCALOPA DE POLLO CON PATATAS FRITAS Y HUEVO FRITO
ESCALOPA DE POLLASTRE AMB PATATES I OU FERRAT
DORADA A LAS BRASAS CON AJO Y PEREJIL
ORADA A LA GRAELLA AMB ALL I JULIVERT
Postres
TIRAMISÚ
TIRAMISÚ
YOGUR NATURAL
IOGUR NATURAL
SORBETE DE MANGO
SORBET DE MANGO
Refrescos / Agua + Pan / Postre o Café
21.50 €
Medio menú: Un plato + Bebida + Pan + Postre o Café: 16.90 €
Nuestra carta
Para picar
Per picar
COCA DE VIDRE CON TOMATE
Coca de vidre amb tomàquet
2,30€
JAMÓN IBÉRICO 5J 100% BELLOTA
Pernil ibèric 5J 100% gla
28,50€
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO (5 UNIDADES)
Croquetes de pernil ibèric
10,50€
EMPANADILLAS CRIOLLAS
Crestes criolles
8,50€
PROVOLETA CON ORÉGANO
Provoleta amb orenga
10,50€
CHORIZO CRIOLLO A LAS BRASAS (2 UNIDADES)
Xoriço criollo
11,50€
MORCILLA DE CEBOLLA A LAS BRASAS (2 UNIDADES)
Botifarra de ceba
10€
MOLLEJAS DE TERNERA A LAS BRASAS (240gr.)
Lletons de vedella
15,50€
HUEVOS ESTRELLADOS CON VIRUTAS DE JAMÓN IBÉRICO
Ous estrellats amb encenalls de pernil ibèric
13,50€
Para continuar
Per continuar
STEAK TARTAR (solomillo de Navarra)
Steak tartar (filet de Navarra)
23,50€
CARPACCIO DE LENGUA DE VACA A LA VINAGRETA DE LIMA Y CEBOLLINO
Carpaccio de llengua de vaca a la vinagreta de llima i cebolet
13,50€
PULPO A LA PARRILLA CON CREMOSO DE AJO NEGRO Y SOBRASADA MALLORQUINA
Pop a la graella amb cremós d’all negre i sobrassada mallorquina
21€
BURRATA CON BERENJENAS FRITAS A LOS DOS PESTOS, MIEL Y PIÑONES
Burrata amb albergínies fregides als dos pestos, mel i pinyons
15,50€
ENSALADA (cogollos, tomate, cebolla, zanahoria, maíz, espárrago blanco y pepino)
Amanida (cabdells, tomàquet, ceba, pastenaga, blat de moro, espàrrec blanc i cogombre)
8,20€
VENTRESCA, TOMATE AZUL, PIMIENTO VERDE, CEBOLLA ROJA, PEPINO, RABANITOS Y VINAGRETA EN ESFERA
Ventresca, tomàquet blau, pebrot verd, ceba vermella, cogombre, rabanets i vinagreta en esfera
14€
HUMMUS DE GARBANZOS Y PRALINÉ DE AVELLANAS CON ZANAHORIAS BABY, KALE, QUESO FETA, PICKLE DE CEBOLLA Y AVELLANAS TOSTADAS
Hummus de cigrons i praline d’avellanes amb pastenagues baby, kale, formatge feta, pickle de ceba i avellanes torrades
16,50€
PARRILLADA DE VERDURAS
Graellada de verdures
14,50€
ESCALIVADA A LAS BRASAS, PASTA FILO, FOIE CARAMELIZADO Y REDUCCIÓN DE P.X
Escalivada a la graella, pasta filo, foie caramel.litzat i reducció de P.X
16,50€
Selección Premium e importación
Selecció Premium i importació
(NUESTRA más especial selección de LAS MEJORES RAZAS, alimentadas a GRANO y traídas del MUNDO para ti.)
BIFE DE VACÍO “MEDIA LUNA”, CANADÁ
Raza: Angus
Edad: 20-24 meses
Peso: 300gr
Cata: finamente marmoleada, la grasa se dispersa uniformemente contra el propio corte
